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这两类人不宜吃花生

家庭医生在线 2017/12/20 11:50:55

花生又称之为落花生,我们对于花生应该不是陌生的,花生是经常吃的食物。那么花生有哪些功效?吃花生有哪些好处?

花生的功效

花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。美国科学家研究发现,花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅有助于抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。因此,花生被人们称誉为“长生果”。

很多人吃花生喜欢将那层红衣去除,但实际上花生红衣可以促使血小板生成,所以建议连红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用,而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍。

花生还含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

吃花生的好处

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3、保持心脏健康

吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。

哪些人不宜吃花生

1、高脂蛋白血症患者

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

2、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

(责编:郑梦雪 )

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相关问答
Q:吃生花生好还是吃熟花生好?

吃生花生米好。而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒,很多人不能坚持,胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用,另外,红酒配生花生米还可以降血压,将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。 花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食

Q:牛皮癣吃花生好吗

你好,牛皮癣病人宜吃煮熟的花生不宜吃生的,因为煮熟的更利于影响物质的吸收消化。多吃一些新鲜的蔬菜水果,增加膳食纤维和维生素,有利于身体的康复。另外,患者平时在生活中多注意饮食健康,少吃辛辣刺激性食物,牛羊肉海鲜等发物,平时多运动,有效增强体质可以避免疾病复发。

Q:生吃花生米好不好?

  众所周知,花生既是一种高营养食品,又是一味药用价值较高的保健良药,其种子、种衣、种壳和花生油等,都可作为药用。 花生可炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜,花生无处不在,各具特色。那么,生吃花生好不好呢? 可以生吃,但是要做到科学的食用。所谓科学,就是不可多吃且连衣一起吃。只有生吃,可以完整无损的连同花生仁外面的红衣吃到,花生仁外面的红衣,其能对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓造血功能, 缩短出血时间,是一味既可生血又可止血的良药。花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症,还有生发、乌发的效果,常吃能使头发更加乌黑靓丽,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃,对于养血、补血很有好处。 吃生花生还有一个突出的好处是能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处。血小板减少性紫癜的患者,每日吃花生米数粒,长期食用可有一定疗效。 需要注意的是也不是所有的人吃生花生都有好处,比如有些跌打淤肿的病人,就不宜吃 。 总之,花生的吃法,可以根据自己的口味、爱好、需要,或在医生指导下尽享其‘口福’。其中比较推荐水炖花生,具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜,倘若再适当加些中药一并煮食,食药并用,相得益彰。

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