在平常生活中有一些人会有贫血的情况，还有女性来月经时都会有和红糖水的习惯，因为似乎红糖水补血养颜的功效，红糖含有丰富的维生素和微量元素，营养成分比白砂糖要高出很多，红糖中还含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。

听起来红糖的营养成分很高，应该是可以补血养颜的，但其实大家都错了，红糖是没有补血的效果的，人体对于红糖中的铁吸收率很低，大概在1%-3%的范围内，所以“红糖中含有丰富的铁，可以补血 ”这个说法是个错误。

除了铁元素外，叶酸、维生素、B12和维生素C也是衡量红糖是否能补血的重要标准，可是经过实验得出，红糖中含有的叶酸和维生素B12非常低，所以也可以由此判断出，红糖没有补血的功效。

但是红糖的好处在于能温而补之、温而通之，也就是俗称的温补，红糖可以快速的帮助人们补充体力。 对于补血，人们的认知中经常会有两个误区：

第一，只要补血就不会贫血。贫血简单来说，就是指人体的红细胞总量减少，不能对人体组织充分供氧的所造成的人体组织缺氧时表现出的病理状态。引起贫血有多种原因，缺乏叶酸、维生素、铁等元素都会导致贫血。生活中常说的贫血，是指仅缺铁性贫血，所以不能够简单地将贫血和补血划分到一起。

第二，喝红糖水、吃红枣就能补血。民间一直很流行喝红糖水、吃红枣来补血。其次，补血的关键是补铁，可是红糖红枣中的含铁量并不高，并且所含的铁质量也不是很好，所以吃红枣红糖并不能很好的补血。 虽然红糖补血的功效不是很好，但是美容养颜的作用确不错，红糖中含有的特殊成分“糖蜜”，能将过量的黑色素从真皮层中导出，再通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的产生，并且红糖养颜安全有效。

（责编：何诗雅 ）