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羊肺怎么吃最润肺

家庭医生在线 2017/12/20 6:20:53

在生活中,我们吃猪肺的人比较多,其实羊肺也是可以吃的。那么羊肺没清洗能吃吗?下面跟小编一起来看看吧。

羊肺没清洗能吃吗

羊肺没清洗不能吃。羊肺和猪肺一样,虽然吃起来比较好吃,但是如果没有清理干净的话,就会有异味,反而破坏了羊肺的味道,所以如何清洗干净羊肺就显得非常的重要。

不论是羊肺还是猪肺,市场上是不会被洗干净的,所以我们自己在家弄的时候,就需要我们自己来清洗才比较好哦。

洗羊肺的做法:把肺上的气管对着水龙头进行冲洗。三分钟后有淡淡的血被洗出。十分钟后血渍基本已经洗出来了。十五分钟后羊肺基本洗干净了。这样的肺才让人吃着放心。

羊肺怎么吃最润肺

羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用。羊肺性平、味甘,能补肺气、调水道;可用于肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数。

羊肺最主要的功能就是养肺润肺,我们知道,肺喜湿,那羊肺怎么做最能养肺呢?当然是做成羊肺汤啦。如果加上一些同样润肺的材料,羊肺润肺的功效会倍增,还能治疗咳嗽哦。下面来看羊肺汤怎么做吧。

羊肺汤的做法

一、百部羊肺汤

原料:百部20克,姜10克,料酒10克,味精3克,羊肺1具,葱4克,盐15克。

准备:百部洗净,切成段。羊肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水氽去血水,切成小块;姜拍松,葱切段。

做法:将百部、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。

功效:补肺气,止咳嗽。

二、杏柿羊肺汤

原料:羊肺1具,甜杏仁9克,柿霜、绿豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。

准备:羊肺用清水冲洗干净,挤尽血水。甜杏仁去皮后研成细末,同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内,倒入蜂蜜后边调边加清水少许,和匀成浓汁待用。

做法:将药汁灌入羊肺内,装入容器,加水约500毫升,隔水炖熟,取出羊肺入碗,注入汤汁即成。吃肺喝汤,佐餐食用。

功效:滋阴清热,益气养血,止咳平喘。适用于久病体弱、阴虚内热、虚火灼肺,宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰黏稠多白沫、精神疲乏、形体消瘦、心悸气喘、口唇干燥等症。

三、甜杏仁羊肺汤

原料:羊肺一个,甜杏仁49粒,蜂蜜125克,生姜汁适量。

准备:羊肺反复灌洗,去尽血水备用。

做法:将甜杏仁、蜂蜜、生姜汁灌入肺气管内,用线扎紧使其不外漏。入锅内,加水适量,文火煨熟后即可食用。

功效:补肺润肺,止咳化痰。常食可避免哮喘发作。

四、萝卜羊肺汤

原料:羊肺500克,萝卜500克,杏仁15克。

准备:把羊肺洗净后切成小方块,萝卜切成厚块。

做法:将羊肺、萝卜与杏仁一起放入炖锅,加水煮熟,放少许盐即可使用。

功效:清肺化痰,止咳平喘,能减轻或避免哮喘发作。

(责编:郑永仪 )

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Q:你好!我父亲68了,是老支气管炎了,第一次服用翔羊清肺丸,服

支气管炎用这个哪行呀,真的是支气管炎是要用抗生素的,让他服用这些药是会耽误治疗让病越来越严重的,

Q:女儿有支气管哮喘羊清肺散还是羚羊清肺颗粒怎么吃

医生建议:你好!两种都差不多,建议可以用羚羊清肺颗粒,清肺利咽,除瘟止嗽。用于肺胃热盛,感受时邪,身热头晕,四肢酸懒,咳嗽痰盛,咽喉肿痛,鼻衄咳血,口干舌燥。开水冲服,一次6g,一日3次。

Q:羊杂汤对人体健康有什么影响吗?

羊杂汤是我们大众很喜欢吃的一个美食,可以算的上是地方名吃。无论是大江南北,都有羊杂汤的存在,不同的地区,有不同的做法。所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊肉、羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等,故称羊杂。 俗话说羊肉一身都是宝,冬天吃羊肉,不仅开胃健脾,益肾补虚,对御寒的效果也非常好。其他羊杂也有各自的效果。 一、羊肚具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效;用于虚劳赢瘦、盗汗、尿频等症。 二、羊肝历来就是宝物,其中含铁量极为丰富,同时高含量的VA,对夜盲症,眼干燥症,目暗昏花,或面色萎黄的血虚患者,妇人产后贫血,小儿衰弱都有极大帮助。 三、羊心有补心益血的作用,可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。 四、羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,能补益肺气,利尿行水。对肺痿咳嗽,消渴,小便不利或频数等症有辅助治疗功效。 但说到羊杂汤对人体有什么影响,还是需要从羊杂汤的功效上说起。 羊杂汤具有甘温,散寒的效果,常喝可以补益气血,强壮身体。羊杂汤具有大量的蛋白质和脂肪,还有不少的维生素,以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素,营养价值和别的汤类比较起来十分强大。特别适于各类贫血者服用。 妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊杂汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。羊杂汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。 所以说羊杂汤可以说是汤中之首了,但需要注意的一点是,羊杂汤不能食用的太多,不然反而会出现胀气的效果,这时候可吃些茶叶来缓解。

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