对贲门癌的发病原因有了相应的了解，那么就可以在日常生活中进行针对性的预防，从而降低自身患上贲门癌的几率，不给贲门癌疾病可乘之机。
贲门癌的病因有哪些？
1、不良的饮食习惯
食物的物理性刺激，如热、粗、硬、吸烟、饮酒，以及营养缺乏等也许也会与贲门癌的发生有一定的关系。
2、霉菌的致癌作用
用霉变食物是能够诱发大鼠或小鼠食管和前胃的癌前病变或鳞癌，这些霉变食物中可分离出白地霉、黄霉、根霉及芽枝霉等均能诱发动物肿瘤，这类霉菌与亚硝胺有促癌的协同作用。
3、微量元素的缺乏
据调查我国癌症高发区人体外环境中钼、锌、铜、镍的含量均偏低，这就是贲门癌的原因。
4、亚硝胺化合物的致癌作用
近年来的实验证明诱发癌症的亚硝胺类有20多种，这些物质存在于某些食物、蔬菜和饮水中，也可在体内和体外形成。
5、家族遗传倾向
无论在贲门癌高发区或低发区均可以找到贲门癌的高发家族。但是这种家族聚集现象是出于遗传因素所致抑或出于家族成员在相当长的一段时间中接受相同的环境致癌因素所致，目前尚无定论。
6、癌前病变
食管慢性炎症、贲门失驰缓症、缺铁性吞咽困难综合征、疤痕狭窄、白斑病等可能导致癌变，这也是贲门癌的原因。
如何预防贲门癌？
诱发贲门癌的因素很多，有效地预防贲门癌，在日常生活中必须注意以下几点：
1、不抽烟不酗酒
据统计，抽烟是诱发贲门癌的主要因素之一，长期吸烟可直接诱发贲门癌。有关资料表明吸烟者贲门癌的发病率比不吸烟者高10倍。另外，酒精对贲门粘膜刺激很大，容易引起贲门表面粘膜变性坏死。而且酒精内也含有亚硝氨、黄贡霉等等多种致癌物质。据统计，饮酒者比不饮酒者的贲门癌发病率高10倍。又吸烟又饮酒者比不吸烟不饮酒者贲门癌的发病率高30倍。
2、不吃过烫和粗硬食物
有关专家在贲门癌高发区河南林县、江苏扬中县等地区调查表明，贲门癌的发生与饮食过热、硬、粗、快有关。过烫的茶、粥可引起贲门粘膜上皮癌变。
3、不吃霉变腌渍食物
霉花生、霉干菜、腌肉、腊肉等食物常被黄曲霉、白地霉等真菌所污染，易产生亚硝胺、亚硝酸盐等致癌物质，食用后易发生贲门癌。
4、增加营养和各种微量元素的吸入
在临床上大多数贲门癌患者都是“吃得不好的人。”所谓吃得不好就是肉类动物蛋白、脂肪和新鲜水果吃得很少，这样维生素A、C和核黄素的摄入量低，易患贲门癌。
以上就是关于贲门癌疾病的病因以及预防的一个介绍，早期贲门癌的临床症状不明显，通常表现为上腹部或心窝部下舒服、隐痛或轻梗噎感间歇出现，许多人都误以为是胃病。明显的吞咽困难只在晚期才出现，所以一旦发现一定要及时到相关医院看诊。