冬瓜是我们经常食用的一种食用菌，它不仅有很高的食用价值，还有很高的药用价值，非常受到人们的喜欢。接下来一起看看冬瓜营养价值与吃冬瓜的好处，哪些人不宜吃冬瓜？
冬瓜的营养价值
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。
吃冬瓜的好处
1、减肥
减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能，被人体吸收，从而也就减少了糖份向脂肪的转化，另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪，让它们转化成水随大小便排出体外，从而也就起到了不错的减肥作用。
2、预防冠心病
常吃冬瓜可以预防冠习病的发生，因为冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它们进入人体以后能转化成不饱和脂肪酸，可以让人体血液中的胆固醇与甘油酸脂的含量降低，能增加血液流动速度，也能减少冠心病的发生。
3、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜是热性还是凉性
冬瓜是寒性食物。冬瓜味甘性寒，从中医的角度来说，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用。
哪些人不能吃冬瓜
1、脾胃气虚者，通常的表现是经常会出现腹泻，大便烂的情况，也有是表现为胃脘部的恶寒、疼痛。
2、肾脏虚寒者，多表现为腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的阳痿、早泄，女性的经行腹部冷痛。
3、阳虚肢冷者，一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。
4、女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。
