马齿苋是农村孩子很熟悉的一种野菜，它生长于田间地头，在庄稼地里常常可看到它的身影。近年来，素食野菜以及养生风起，不少素食菜馆也将马苋菜搬上了餐桌。其实，很多人不知道马齿笕是一个很不错的中药材，它不仅仅可以直接食用，还可以用来它煮水喝，而且还有很好的药物价值。
马齿苋有一个别名是长命菜，虽然主要是因为其本身的生命力顽强，其被晒干了以后得水得土又可以重新生长而得名。不过马齿苋营养丰富，具有很多功效，对人的身体健康起着很大的作用。马齿苋的功效有：
1、消毒杀菌
马齿苋有“天然抗生素”的美誉，因为其具有的消炎杀菌作用，喝马齿苋煮水还能帮助预防疾病，例如大肠杆菌引起的腹泻，喝一些马齿苋水就能很好的治疗。
2、治疗溃疡病
马齿苋中含有比较多的胡萝卜素，这种物质是治疗溃疡病的主要物质之一。所以说，如果身体出现了溃疡，服用马齿苋是一个非常好的选择。
3、消肿利水
马齿苋中含有非常丰富的钾盐含量，这种物质进入身体之后能够很好的排出多余的水分，起到消肿的功效。
4、降低血压
马齿苋中含有丰富的钾盐，钾盐有降低血压的效果，甚至其中的钾离子可以直接用于心血管病的防治，经常喝马齿苋煮水可以保护血管弹性，降低高血压和中风的几率。
5、预防心脑血管疾病
马齿苋中含有一种名为ω—3脂肪酸的物质，ω—3脂肪酸可以抑制体内胆固酸的的吸收，从而减少血液中胆固醇的浓度，经常喝马齿苋煮水可以改善血管的韧性，对心脑血管疾病的防止很有帮助。
6、防癌抗癌
马齿苋中含有微量元素硒，硒近些年因为有极佳的抗癌性，受到各界人群的追捧，经常喝马齿苋煮水可以抑制化学致癌物引起的癌症，而且马齿苋含有丰富的维生素E，维生素E可以降低化学制剂的致癌性，防止细胞受放射性元素影响发生细胞癌变的情形。
不过虽然马齿苋有这么多功效，但马齿苋性寒凉滑利，腹部受寒引起腹泻的人，孕妇以及在吃中药，而且药方里有鳖甲的人不宜食用马齿苋，会加重病情，孕妇食用过量会有流产风险。
