数九之后，一年中最冷的时候也快要到了。天寒地冻之下，眼科疾病也开始活跃起来。血管栓塞或出血除了会造成“脑中风”外，还会让我们的眼睛“中风”。病从口入这四个字对于我们来说肯定都不陌生，很多疾病的发生比如中风疾病等，都是由于患者们平时不注意饮食而造成的，可见科学的健康的饮食对于我们的健康是多么重要，那么预防中风吃什么最好？
眼中风是老百姓的叫法，医学上称之为视网膜动脉阻塞，简单地说就是发生在眼底视网膜血管的栓塞和出血。眼中风发作时会表现为突然性的，没有什么痛感的视力急剧下降或是失明，这之前可能丝毫症状都没有，让人很难防范。
老年人由于血管硬化，末梢循环相对较差，寒潮来袭时血管易收缩异常，患者不仅可出现“脑中风”或“心梗”，还可能因眼底血管阻塞引发眼中风。
视网膜依靠中央动脉供血，一旦动脉阻塞，会导致视网膜缺血缺氧。90分钟是抢救视网膜中央动脉阻塞病人的黄金时间，超过90分钟，视网膜神经组织常常会发生不可逆性损伤。视网膜中央动脉阻塞发病突然，表现为一眼无痛性急剧视力下降，甚至无光感。患者发病前可有一过性视力丧失并自行恢复的病史。
眼中风危害大，应积极做好预防工作，尤其是以下高危人群：患有动脉硬化、高血压、糖尿病及吸烟的中老年人。在生活中应保持膳食平衡，合理饮食，避免吃高油、高糖、高盐的食物；避免过度劳累、情绪过度波动；睡眠充足、心情放松、适度运动、御寒保暖；定期检查血压、血脂、血糖及血液黏稠度，从而降低视网膜中央动脉阻塞的发生。
预防中风戒烟忌酒
在平时生活中，一些高脂肪的食物应该尽量的少吃，除此之外还要注意尽量的少吃些高胆固醇的食物。比如像动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等，每天对脂肪类的食物应该限制在30～50克左右。
患有中风的患者在平时生活中还要特别的注意，除了饮食要清淡之外，还应该尽量的少盐。有专家指出，长期过咸的饮食同样会导致血脂增高，除此之外还会诱发高血压。而且长期过咸的饮食还会导致水分代谢出现障碍，因此导致人体肢体浮肿，甚至还会影响到肾脏的健康。除了要注意低盐饮食之外，在平时生活中还应该注意尽量的少吃些高糖食物，尤其是甜食和零食。
比如像抽烟以及喝酒等，这些不良的生活习惯一般在男性患者中比较常见，这也是为什么男性患有高血脂几率要比女性高出很多的原因之一。尤其是香烟中所含有的尼古丁成分，它能使周围血管收缩和心肌应激性增加，从而导致血压升高。
还有就是喝酒，长期的酗酒不仅会导致心功能减退，同时还会严重的影响到胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统的健康。对于吃什么食物降血脂的问题，应该多吃些新鲜的蔬菜，以此来降低烟酒对人体的危害。
预防中风吃什么最好
多吃绿色蔬菜有防治中风的作用
据研究显示，常吃一些绿色蔬菜，能够在一定程度上预防脑中风。在心脑血管疾病成为健康的第一杀手以来，越来越多人的健康因此受到了威胁，那么怎么预防和治疗这一类型的疾病就成了大家关注的一个焦点。其实，在我们的日常生活里，做好一些细节工作，养成良好的生活和饮食习惯，那么就是对于中风的有效防治了。
多吃豆类蔬果等含钾高食物可防中风
富含钾的食物通常是健康食物，种类包含豆类、各式各样蔬果以及低脂乳制品。这项研究结果为“人们应该多摄取富含钾的食物”这一理论提供了新的佐证。
研究人员指出，钾是维持人体体液平衡所必需的电解质，有助于调节神经、肌肉功能及控制血压。富含钾的饮食还能维持健康血压，因此有助于预防心脏病和中风。
土豆可以预防中风
土豆（又称马铃薯）与其他富含钾元素食物，如香蕉、杏、桃一样，能减少中风的危险，又无任何副作用。土豆含有丰富的钾，每周吃五六个，可使中风机会下降百分之四十。