过量喝酒的危害想必大家都了然于心了，但是，适量喝些红葡萄酒却是大众都推崇的一种生活方式。适量喝红葡萄酒对身体有很多好处，甚至有研究表明，红酒加巧克力，可以有效地帮助人体减肥！
红酒加巧克力帮助减肥
红酒帮助减肥的最佳时机是睡觉之前。睡前喝进去少量红酒（约30ml--50ml），加一小块黑巧克力，这不仅可以使味蕾得到充分的享受，还能帮助快速进入睡眠，更能稍微提高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢；
此外，红酒中的葡萄多酚和巧克力中的多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。
红酒可以软化血管，预防血栓
心脑血管健康了，人才会健康，适量喝些红酒能使血液中的高密度脂蛋白升高，将胆固醇从肝外组织运到肝脏内进行代谢，因此可以降低血胆固醇，并防止血管动脉粥样硬化，从而防止血栓的形成。
红酒可以美容
红酒中的多酚能有效帮助皮肤抗氧化，并帮助延缓人体衰老。资料显示，长期适量喝红酒的女性，皮肤的光泽度和紧实度比一般女性更好。很多女明星也通过每天适量喝红酒来帮助维持身材，保持良好的气色。
还有一种做法，泡“葡萄酒浴”来美容健身。做法如下：将适量红酒倒入浴缸，以1：50的比例与水混合，泡入整个身体约五分钟，期间对自己做一次全身按摩，直至身体微微发热为止。这种葡萄酒泡澡方式在国外很流行，主打帮助减压、美容健肤、扩张血管、强健身体的作用。但需要注意的是，容易过敏的人不要轻易采取这种方式。
红酒做菜营养丰富
做菜时候如果搭配些红酒，不但会使菜肴口感更好，而且在视觉上也效果更佳，营养更加丰富。
推荐菜肴：红酒香菇牛肉
做法：将牛肉洗净后，切成小块，香菇泡发洗净切成两半。将牛肉放入油锅内爆炒5分钟，加入适量清水和一杯红酒及少许佐料，用文火烧至牛肉即将烂熟时，放入香菇，待到熟透后即可起锅食用。
功效：加入红酒后的牛肉肉质鲜嫩可口，有滋阴补阳、补中益气的功效，适合脾胃不佳者和手术后需调养之人。
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