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盐吃少了也增加癌症病发率?

家庭医生在线 2017/12/14 8:21:25

现在都提倡健康饮食来源于“淡生活”,但是一味的提倡低盐饮食,导致盐分摄取不达标对健康也是有害的。我们来看看盐吃得太少了对健康有哪些坏处吧!

吃盐越少越健康?

钠离子是人体最重要的电解质之一,是组成细胞外液最重要的阳离子。摄入足量的钠离子对于维持生理机能至关重要,正常情况下人体最低需要200mg钠(大约 500mg,也就是半克食盐),而食盐是摄入钠的最主要来源。

吃盐太多(钠摄入过量)不利健康,但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡,有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症,出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。

盐吃少了的坏处

1、全身乏力

食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质,肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以,人体缺盐的话,神经系统会非常虚弱,表现出来的症状就是四肢无力。严重的还会出现呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊的症状。

2、引起骨质酥松

缺盐是骨质疏松症的起因之一,血液中必须保证有一定量的盐分,如果盐分不足,就会从骨骼中汲取。夜晚感到肌肉抽筋往往是缺盐的征兆。在流汗和排泄的时候,一部分盐会随着汗液和尿液一起排出体外,如果没有及时补充就会造成肌肉抽搐,这也是为什么很多人剧烈运动后需要补充淡盐水的原因。

3、提高癌症病发率

身体中盐的含量较低甚至会引发癌症的萌芽,因为盐的摄入量不足,酸就会在部分细胞中聚积,细胞中的酸度含量过高,就会损害DNA的结构,提高癌症的几率。

每天3克食盐最合适

正常成人每天钠的需要量是2200毫克,我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000毫克,需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右,因此,实际在每天食物的基础上,摄入3克食盐就基本上达到人体钠的需要,但由于人们的膳食习惯和口味的喜爱,盐的摄入都远远超过3克的水平。尤其是老人,味觉没有年轻人灵敏,做饭时更容易多放盐。控制盐量仅仅靠减少食盐的用量是不够的,因为有很多我们所尝不到的食盐和钠。而我们每日摄入的5~6克盐中,一定要把“隐形盐”也算进去。

(责编:郑梦雪 )

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