化疗大部分人都熟悉的一个治疗词，主要是针对恶性肿瘤的治疗手段，可以作为辅助手段配合手术，放疗等治疗方法，也可以单纯化疗，这个情况大多是晚期的癌症患者，以及出现转移的患者。化疗通过三原则达到按时、按量、规范完成整个化疗方案，并有最佳临床疗效。
化疗病人治疗保护原则：
提高癌细胞对化疗敏感性，减少抗药性，确保化疗抑瘤效果。保护病人器官，提高免疫功能，提升人体耐受能力，规范完成化疗方案。 减轻、消除化疗毒副反应，使病人治疗中痛苦最小化。
化疗的不足：
化疗由于对癌细胞和正常细胞没有分辨能力，多次放化疗后，患者头发脱落，胃肠功能紊乱，低烧不退，恶心，呕吐，及时采取中医治疗。调理人体脏腑功能，及时提高免疫能力。凭借现在的科学技术水平，化疗不能根治任何恶性肿瘤。
另外，化疗前、中、后的饮食如何调理也是需要大家引起关注的，做的好能减轻患者的痛苦，减轻化疗的毒副作用，增强疗效。
化疗病人饮食指导：
化疗前：
化疗前均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类（约600~800克）、肉禽蛋类（瘦肉或鸡肉或鱼肉约50~100克，鸡蛋1个）、奶及豆制品类（牛奶一袋，豆制品50~100克）以及油脂类（约25克）五大类食物。每日4~5餐，加餐以水果为主。
化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。选择食物如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。
化疗中：
化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。此时，病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。
化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物，因为这样会影响以后你对这种食物的感觉。饮食要求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。每天饮食以是谷类、蔬菜、水果为主，配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等，可以适当补充蛋白质粉（大豆或蛋清）。少油。如果治疗反应较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。嚼生姜有一定的止呕作用。
化疗中如出现发热、口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、胃口差、胃脘灼热、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴症状，则宜多吃水果、绿色蔬菜、并且补充各种微量元素。 特别是硒元素，硒是天然的抗癌物质，一般都用硒维康口嚼片来辅助治疗的，可以减少化疗的副作用。
化疗期后病人的护理：
化疗是近年来在肿瘤治疗中进步最快的治疗方法。但是化疗药物常“是非不清”、“敌我不分”，在杀伤肿瘤细胞的同时，也杀伤了人体正常细胞。大量临床实践证明，对中晚期病人进行大剂量放、化疗，或对产生耐药的患者再次进行化疗只能导致虚弱的生命更加垂危，加速了患者死亡。大量临床常常可以见到，患者死因不是因为癌症本身造成，而是由于不科学、不恰当的杀伤性治疗所致。如肝癌多次介入后出现腹水、黄疸等肝功衰竭而致死；肺癌胸水化疗后导致呼吸衰竭而死亡；胃癌、肠癌化疗后恶心、呕吐，患者更加衰竭而死亡；白血球下降，患者感染而死亡等。对晚期癌症的治疗更重要的是减轻痛苦，提高生活质量，控制病情，“稳中求进”，以便获得“长期带瘤生存”。
化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。
白细胞下降时，宜补充动物肝脏、胎盘、骨髓、猪脚爪、瘦肉、鱼类、大枣、桂圆、蘑菇、赤豆、甲鱼、菇类等。 二、放疗病人饮食指导： 放疗病人常出现口干、咽痛、吞咽困难等，可用半流质饮食，如稀饭、红枣粥、面包、面条等，配以营养丰富的肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜，一天可用1~2次点心，如牛奶冲鸡蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳汤、面条、蔬菜等。
少吃多餐，适当运动
可以用姜来刺激食欲。如果体重下降明显，那么要素饮食。用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。化疗后也可适当的做些简单的运动。