桔梗不知道大家听过没，它是味名贵的食材，亦可作为药材。它入药后，可达到防病治病的功效。

桔梗这些功效别忽视

1、天然养生

开宣肺气：桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3克，陈皮6克。上述药材研为末，每次服6~9克开水调下。

2、清热宣肺、利咽止咳

桔梗荆芥粥：桔梗12克，荆芥9克，甘草6克，粳米60克。前3味药材用纱布包好水煎去渣，加粳米煮粥吃。

3、润肺止咳

桔梗炖猪肺：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗参5克，猪肺2个。将猪肺切成块状，反复用手挤压，除去泡沫，洗净放入清水中煮开，捞出放入炖盅内；将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内，加适量水隔水炖3小时左右，调味后即可食用。

4、疏风清热、宣肺止咳

桔梗冬瓜汤：桔梗9克，冬瓜150克，杏仁10克，甘草6克，植物油、盐、蒜末、葱花、酱油、鸡精各适量。将冬瓜洗净、切块。锅中放油烧热，放入冬瓜煸炒后，加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以盐、蒜末等调料调味即成。

食用桔梗有四大禁忌

1、本品性升散。阴虚久嗽、气逆及咳血者忌服。

2、胃及十二指肠溃疡者慎服。

3、用量过大易致恶心呕吐。

4、忌与桂圆、猪肉同食。

桔梗日常用法

日常用量：3~9g，水煎服，或入丸、散。

1、急性支气管炎

枯梗、炙甘草、百部根各10克，水煎服，每日一剂，分2次服。

2、咽喉肿痛

桔梗适量，水1000克，煎成500克，温服。

3、风寒微热、咳嗽

桑叶7.5克，菊花3克，杏仁6克，连翘5克，薄荷2.5克，桔梗6克、甘草2.5克，芦根6克，用水2杯，煎取1杯，日服两到三剂。

4、初感风寒

桔梗、荆芥、紫苑、百部、白前、甘草各3克，陈皮6克，共研为末，每服6~9克，开水调下，食后，临卧吸，初感风寒，生姜汤调下。

（责编：郑永仪 ）