我们总说挑食不好，因为有的人挑食导致有些缺乏某些营养，影响身体发育。事实上，我们人体的器官也是会挑食的，但不同于我们平时的挑食，器官的挑食是为了器官本身更好的工作，保护自己不受某些食物的影响，吃得对了，对于自身有很大帮助，吃错了就会损害人体健康了。有哪些器官会有这种挑食的现象呢？它们挑的是哪些食物呢？家医小编就带你来看一下人体这四个器官是怎么“挑食”的。
人体四大器官是如何“挑食”的？
心脏喜欢蔬菜，讨厌高胆固醇食物
蔬菜中含有大量的膳食纤维，膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它可以促进胆酸从粪便中排出来，从而减少了胆固醇在人体内生成，有利于冠心病等心脏疾病的防治。而高胆固醇类食物在经过人体消化之后会形成大量的胆固醇，胆固醇是引发冠心病等心脏疾病的主要原因之一，常见的高胆固醇食物有动物的内脏、肥肉等，为了保护好心脏，这类食物就要少吃。
大脑喜欢坚果，讨厌腌制类食物
我们经常说吃核桃补脑，事实上不只核桃可以补脑，大部分坚果都是具有补脑效果的，因为坚果中含有丰富的磷脂，而磷脂成分是神经细胞必要的合成物质。而且磷脂中含有胆碱，这种物质可以帮助提升大脑储存资料、传递信息的能力，对短期记忆和学习能力有帮助。腌制类食物中含有大量的硝酸盐，硝酸盐会破坏人体的神经细胞，抑制神经细胞的再生，侵蚀大脑的末端神经，影响大脑的判断和正常功能。
眼睛喜欢枸杞菊花，讨厌大蒜
枸杞和菊花中含有强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、还能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。而大蒜中含有的大蒜素和大蒜辣素具有很强的刺激性作用，长期吃大蒜会导致眼睛受大蒜素刺激而出现血管病变，引发眼部疾病。
肺喜欢水果，讨厌辛辣
大多数水果都具有很好的清热解毒效果，例如梨子、枇杷果、柠檬、柚子等，这写水果含有丰富的各类维生素与蛋白质，尤其是维生素A，是保护黏膜细胞的主要物质，可以防止黏膜受细菌的刺激，对于清除肺热、润肺等都有着明显的作用。辛辣的食物对于肺部黏膜细胞的刺激是十分大的，还会导致黏膜细胞严重缺水而死亡，破坏肺部的正常生理环境，导致肺部受细菌感染引发肺部疾病。
