胆囊癌的饮食调理在胆囊癌的治疗，术后恢复，放化疗后的调理期都是非常重要的，胆囊癌患者需严格遵守上述饮食原则和禁忌，同时配合好的生活习惯，作息习惯，多参加锻炼，都是胆囊癌患者需要注意的事项。那么今天我们就来介绍一下胆管癌的饮食宜忌。
胆管癌吃什么好？胆管癌饮食宜吃食物
1、每日摄入水果、蔬菜和谷物类食品，不宜食用那些毒素含量较高或有潜在毒素的副食品。
2、增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保证热量供应，从而促进肝糖元的形成，保护肝脏。
3、多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，以保持胆囊上皮细胞的健全，防止上皮细胞脱落构成结石核心，从而诱发结石，或使结石增大、增多。
4、若条件许可，平时可多饮新鲜蔬菜或瓜果汁，如西瓜汁、橘子汁、胡萝卜汁等，并增加饮水、吃饭的次数和数量，以增加胆汁的分泌与排泄，减轻炎症反应和胆汁淤积。
推荐2款常见的胆管癌食疗方：
1、王瓜根肝糊汤
材料：王瓜根10克、牛肝或猪肝200克、洋葱1个、胡萝卜1个、老姜1块、鸡肉汤、奶油、盐、胡椒各适量。
制作：将肝切成丁，姜剁碎，胡萝卜、洋葱切成细丁、锅内放奶油，将全部料倒入，加鸡肉汤五碗，文火熬成糊状，加佐料即可。
功效：强肝生血，祛湿退黄。
2、八宝粥
材料：党参、白术各15克，茯苓、怀山药、芡实、莲子、苡米各50克，大枣10枚，糯米100克，白糖适量。
制法：将莲子去心，诸药加水适量，煮30分钟，滤去党参、白术药渣，加糯米、白糖煲粥。
功效：补益中气。
3、双金苡仁粥
材料：金钱草500克、郁金50克、虎杖50克、薏苡仁500克。
制作：煎煮半小时后去渣，用药液煮粥。
功效：清热利湿，加强胆汁排泄。
胆管癌不能吃什么？胆管癌饮食忌吃食物
1、尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。
2、尽量减少食用盐渍、盐腌食品，癌症患者服用这些食物就易“癌上加癌
3、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
4、忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。
5、忌坚硬、粘滞不易消化食物。
以上就是关于胆管癌饮食宜忌的介绍，希望可以帮到你！
