西红柿的营养丰富，吃起来口感特别。经常食用西红柿可以达到减肥瘦身、消除疲劳的功效。接下来一起看看西红柿的营养价值以及吃西红柿的注意事项吧！
西红柿的营养价值
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用；西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定：每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
吃西红柿减肥效果很明显
专家解释：西红柿中含有大量的维生素及柠檬酸、苹果酸等物质，能够有效起到抗氧化的作用，预防皮肤衰老，同时它的防癌效果也是非常理想的，还能够预防心脑血管疾病的发生，建议大家每天都可以吃一个！
减肥的过程中主要就是要限制身体内的脂肪含量，但是西红柿也不要吃过多，因为西红柿虽然自身的热量比较小，但是由于体积比较大，如果吃过多的话，也会给肠胃造成压力，影响胃部形态。如果肠胃虚弱的话，建议可以将西红柿榨成汁然后饮用，以免会导致畏寒及引发肠胃疾病，这种方式更有助于身体的正常消化，建议大家早餐还是应该正常吃的，以免会出现营养不良的情况。
吃西红柿减肥，效果很明显！西红柿虽然减肥效果明显，但是如果减肥者吃了西红柿之后出现身体不适症状的话，应该停止食用，要注意调整自己的饮食结构，大家需要健康减肥，而不是一味追求单一的瘦身效果！
吃西红柿的注意事项
1、西红柿的选择
要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
2、不吃未成熟的西红柿
因为青色的西红柿含有大量的有毒西红柿碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
3、不要空腹吃
西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
