防治糖尿病怎样吃海鱼?
在糖尿病人的饮食中就特别强调要摄入Ω-3不饱和脂肪酸。医生建议,Ⅱ型糖尿病患者或体重超重的人最好每周吃两次像三文鱼、鲱鱼和鲭鱼这样的海鱼。另外,对于海鱼的烹饪方法,建议最好用清蒸,能保证海鱼中所有的营养不容易流失,易于消化,可以一周给孩子多吃几次海鱼。
糖尿病人常吃的深海鱼有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼,可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平,同时提高好胆固醇的水平。糖友可每周吃2—3次鱼。
海鱼的营养价值高,吃海鱼可以防治糖尿病及糖尿病并发症,儿童和老人不妨多吃。