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腊肠蒸米饭怎么做?

2017/11/22 13:26:33

民以食为天这是自古以来的每个人都遵从的一句话,食物对于人或者是动物来说都是不可或缺的,因为人体的新陈代谢都需要依靠食物的支撑,那么对于主食饭而言也是有了各种各样的种类,那么选择营养又健康的主食当然就是最重要的 。

腊肠蒸米饭

材料: 腊肠2根/鸡蛋1个/大米1碗

做法:

1、大米淘冼干净后倒入碗里,加入清水没过大米1厘米高就行了;

2、腊肠切薄片,整齐的铺在水面上;

3、电压力锅里放蒸架,倒些清水进去,将米饭碗放在蒸架上,调到煮饭位置就可以了;

4、饭熟好了,揭开锅盖将鸡蛋敲破,放在碗中间,盖上锅盖,焖上几分钟即可,吃之前可以洒些葱花。

做法二:

1、把大米洗干净,然后放到电饭煲里,然后放水。

2、把腊肠切成片。

3、然后把腊肠均匀地放到电饭煲里面的米上面。

4、最后盖上盖子蒸20分钟。

5、这样有腊肠香味的米饭就蒸好了。

做法三:

1、腊肠斜倒切片,土豆和香干切丁。

2、锅烧热加少许油,倒入腊肠微微炒出油。

3、倒入土豆和香干丁,调入少许盐,依个人口味加入适量花椒粉、胡椒粉、辣椒粉,加入适量老抽,翻炒均匀即可。

4、米洗净,加大约到小指第一关节的水,倒入刚刚炒好的材料拌匀,加适量盐调味。

5、像平时蒸饭一样开蒸。

6、蒸好后焖几分钟,不要开盖,拔掉电源再闷至少五分钟。

7、开锅,香喷喷的腊肠饭就做好了。

以上内容就是关于腊肠蒸米饭的主要制作过程了,方法还是有很多的而且可以加入不同的食材就会有不一样的口味,只是要注意的是儿童,孕妇以及一些老年人就尽量不要吃腊肠了,虽然腊肠有助于生津开胃,但是也有高脂肪,因此不适合一些人群。

(责编:苏雅婷 )

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1、米饭要吃得清淡。这就需要注意尽量不要在米饭当中加入油脂,也不要吃炒饭,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另一方面,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压和预防心血管意外。可以加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。
2、米饭要吃得粗,减少精。所谓粗,就是尽量减少精白米饭,也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。
3、米饭要吃得多种花色混合。最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。其中豆类与米的配合最为理想,因为豆中含有丰富的膳食纤维,其中的淀粉消化速度非常慢,还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分,如单宁和植酸等。
4、糖尿病人要吃刚刚熟透又不黏糊的“整粒大米”,因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间,一定程度上能减小血糖的波动。
综上所述,糖尿病血糖高能吃大米饭,但是,一定应该学会粗细搭配,科学食用。

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