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怀孕初期能吃绿豆芽吗?

2017/11/21 14:31:02

怀孕初期能吃绿豆芽吗

之所以有人提出质疑,是因为现在很多不法分子,用化学剂发的,这样发出来的豆芽又长又大,好看而不健康,所以,在选购豆芽的时候,一定要选用自然生长的。

孕妇多食用豆芽可以分解体内的胀气,利于其他营养素的吸收,并有助于胎儿的发育与生长。其实,在孕期,除了豆芽之外,孕妇朋友们还可选用一些营养素片为宝宝补充营养。

怀孕吃绿豆芽的注意事项

绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,经中和它的寒性,十分适于夏季吃绿豆芽。烹调时油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点,芽菜下锅后要迅速翻炒,适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好。绿豆芽纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人不宜久食。

1、目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一。

2、正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。

3、适用量:每餐30克。

(责编:苏雅婷 )

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