秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

历史上的绿豆芽

2017/11/21 12:15:00

豆芽始见载于《神农本草经》,作为中品收载,系以黑豆所制,且有性味、功效的记载,说明应用已久。

绿豆芽始见载于《东京梦华录》。至明清之际,豆芽之类已入食籍。

据《茶余客话》称,绿豆芽被作为太庙荐新之品。

18世纪华人将豆芽带入欧美,到20世纪后期被国际现代营养学界所重视,在西方曾掀起“豆芽热”,将之列为“健康食物”,对其营养保健之功的认识正在深化中。

豆芽菜虽然好,但也不是所有的人都能吃。尤其是绿豆芽含的纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人不宜多吃。

(责编:苏雅婷 )

展开剩余内容
相关问答
推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多