【黑芝麻玉米肠饭团】

【主料】

大米200克、玉米肠100克、熟花生米10克、青椒40克

【辅料】

香油2勺、盐1勺、美人椒适量、黑芝麻适量

【做法】

1、准备好所有需要的材料：辣椒要买不辣的，只是点缀作用。

2、大米洗净，锅内加入适量的水，置大火上烧开，转中火煮，不断翻动，直到锅内没有水为止加盖，转微火闷至15分钟，开盖晾凉或用风扇吹凉。

3、晾凉的米饭盛入容器中，先拌入盐，再倒入香油。

4、青椒洗净去籽，然后切小粒儿。

5、美人椒同样切小粒儿。

6、火腿肠切小粒，胡萝卜也切小粒儿。

7、准备好炒好的黑芝麻和花生碎。

8、然后将黑芝麻和花生仁加入在拌好的米饭里。

9、最后放入青椒，美人椒 粒儿，火腿粒胡萝卜粒搅拌均匀。

10、然后用小勺子把米饭挤压在容器里，一定要用力压平哦，不然很容易碎的。

（责编：苏雅婷 ）