很多人在养生的时候会经常喝一些用药材熬成的汤，大多数人，如果有条件会选择灵芝，而有一些人经济水平达不到则会选择其他药材，其中猴头菇就是不错的一种，猴头菇具有很高的营养价值，常常被用来做养生食材，在市场上我们也都知道，它的名气很高，猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列四大名菜，猴头菇对人体有很多养生作用，还能预防一些疾病，比如健胃补脾，补血抗癌等等，那么今天就让我们一起来看一看猴头菇养胃汤制作方法。

步骤/方法：

第一步就是准备所有的食材，首先我们要做的就是将猪瘦肉切成细条备用，然后将瘦肉放入盆里，用凉开水泡上一段时间后，将瘦肉焯水，然后再将所需材料冲洗一下，把所要用到的猴头菇掰开，准备泡发。

第二步就是泡发猴头菇啦，我们首先可以将猴头菇，用清水洗干净，然后加入沸水，放在笼屉里蒸，几个小时后，轻轻用手捏猴头菇，发觉猴头菇没有疙瘩就可以了这一步是为了让猴头菇的营养成分充分的散发至每个部位。

第三步，我们需要将肉和所有材料以及泡发好的猴头菇一同放入养生壶，养生壶是专门用来熬煮中药材的，那么如果没有养生壶的朋友们可以选择炖煮1个半小时，也是会有一样的效果的，但我们需要注意的是喝前加入少许盐即可。

注意事项：

以上就是猴头菇养胃汤的制作方法了，怎么样，是不是很简单呢，如果有需要的朋友们可以按照以上步骤，来熬一碗适合自己的养生汤，使自己身体能够更加健康。

（责编：苏雅婷 ）