吃鸡肝有什么好处
鸡肝是雉科动物家养鸡的肝脏，鸡肝是大小双叶的在叶面有苦胆跟筋络，鸡肝的颜色是紫红色的肉比较的细嫩，因为鸡肝所含的营养也是比较丰富的，鸡肝是补血养生最好的一种食物，鸡肝中主要含的成分有水分、蛋白质、脂肪还有碳水化合物，除了这些之外还含有一些微量元素都是人体中必不可少的，鸡肝中含有的维生素A要比鸡蛋跟肉和鱼的含量要高许多的。
步骤/方法：
1、因为鸡肝中含有很高的维生素A，鸡肝中含有的维生素要比其他动物肝脏要高，因为鸡肝很小所以做起来比较的容易入味，经常吃鸡肝的话可以补充人们身体所需要的维生素A，还可以补充其他的微量元素。
2、因为鸡肝中除了含有很丰富的维生素A之外还含有其B1、B2跟其他的矿物质，维生素对眼睛有很好的作用，所以经常吃鸡肝除了清肝明目还可以补气血的，鸡肝很适合读书的孩子跟体弱的病人。
3、如果是生完孩子的女性吃鸡肝的话，不仅可以起到补气血的作用还可以补充体内所需要的维生素跟一些其他的微量元素，还可以起到提高视力的作用还可以预防小儿的佝偻病的，还可以预防一些其他的疾病。
鸡肝内含有丰富的胆固醇，对于营养不良的患者，可以适当的多吃，能够增加营养，提高患者的抵抗力。此外鸡肝内铁的含量也比较足，对于缺铁性贫血的患者，也可以适当的多吃。鸡肝内还含有丰富的维生素a，如果出现夜盲症也可以适当的多吃肝。但是任何营养都不能过多的摄入，以免出现营养过剩。
吃鸡肝这一种食物可以有效的补充铁元素，可以预防缺铁性贫血等疾病，另外还有丰富的维生素，氨基酸有助于身体功能的恢复。可以起到补充能量的作用，平时应该多吃一些新鲜的蔬菜水果，粗粮，需要饮食方面多元化才能够达到营养均衡的目的，避免单一的服用一种食物过多，不然的话容易造成消化不良。
你好，吃鸡肝的好处有鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。但是注意，鸡肝所含的维生素a非常多，维a属于脂溶性维生素，每日摄入的多余的部分会在脂肪中蓄积，不能经常吃，否则会造成维a中毒。
