生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。女人冬季排毒美食猪血——肠解毒“消化酶”。

猪血——肠解毒“消化酶”

猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生解毒作用的物质，当肠道内吸收到金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低。

美食推荐：猪血鲫鱼大米粥

原料：鲜鲫鱼1条（150克左右），猪血100克， 红枣十数枚，枸杞子少量，小米（视你自己的食量加入）。

制作：

1、将鲫鱼去鳞、剖腹、洗净。

2、将切碎的生姜、大葱连同食盐一起塞入鱼腹中，锅中倒入适量植物油，油烧至七成热后放入鱼，中火煎至鱼表皮略黄，加入开水适量，煮10～15分钟，捞出鱼加作料当菜吃。

3、红枣、小米和枸杞子洗净，加入鱼汤中煮，待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血，再煮5分钟即可食用。

小贴士：经常食用，具有温阳、益气、养血的作用，特别适合冬季怕冷，且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。每天1小碗可以预防结肠癌，并有效帮助肠道“消毒”。

（责编：苏雅婷 ）