淮山羊肚汤

材料：

羊肚750克，准山100克，红枣8个。

做法：

（1）羊肚刷开水烫片刻，刮除黑色粘膜，洗净切块；淮山用清水洗净。

（2）将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后改用文火煲2小时，调味供用。

功效：

用于胃脾虚弱、肾气亏虚、食欲不振、形体消瘦、小便频数、虚汗多等症。

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