淮山药、芡实都具有很高的食疗价值，用淮山药与芡实煮粥食用，具有补益脾胃、养心安神的功效，以下就是淮山药芡实粥的做法介绍。

材料：

淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。

做法：

1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。

2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。

3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。

功效：

具有补益脾胃、养心安神的功效。对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。

（责编：苏雅婷 ）