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百合淮山鲈鱼汤的做法

2017/11/20 15:16:35

一、简介:

鱼肉素以营养丰富著称,易吸收,且能补脑,让学习的孩子继续保持充沛精力,提神醒脑。

二、材料:

3-4人份鲈鱼:1条(约500克)干百合:15克干淮山:20克枸杞:10克姜:3片水:6碗

三、做法:

1、 洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;

2、 干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;

3、热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;

4、 把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

四、功效:

安神补脑,益脾胃,补肝肾。

(责编:苏雅婷 )

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