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赣菜菜谱干煎红衫鱼做法

2017/11/20 14:49:14

赣菜菜谱 干煎红衫鱼

原料: 红衫鱼400克,干辣椒、料酒、葱姜、胡椒粉等适量;

做法:

1、红杉鱼洗净,用盐、绍酒、姜片腌20分钟;

2、锅内注油烧热,放入腌好的鱼,用小火煎至两面呈金黄色;

3、加入姜粒、红椒粒,调入盐、鸡精、胡椒粉,用小火煎至入味,最后淋入香油,撒上葱花即可。

(责编:苏雅婷 )

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