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选购冰冻水产品的窍门

2017/11/20 14:48:14

冰冻海鱼:看鱼眼、鱼肚、鱼鳞

选购冰冻海鱼时,应注意观察鱼眼睛、鱼肚和鱼鳞。鱼眼清澈明亮、鱼肚完好不破裂、鱼鳞完整无脱落的冰冻海鱼比较新鲜。据了解,不新鲜的冰冻海鱼,鱼眼往往会因库存太久或被风干而变得浑浊、塌陷,鱼肚也会因鱼体变质而出现破损。

在选购刀鱼、黄花鱼时,还要注意鱼体的颜色,刀鱼应选择呈银白色的,而鱼体呈黄白色的黄花鱼较为新鲜。如果能看到冰冻海鱼的鱼鳃,也能鉴别其新鲜度,如鱼鳃发黑或发白,或过度鲜红,都可能是不新鲜的,新鲜冰冻海鱼的鱼鳃应该呈自然的暗红色。

冰冻虾:看虾体颜色、状态

对于冰冻的青虾来说,虾体和虾仁呈透明青色,是比较新鲜的,而不新鲜的多表现为虾头颜色发黑、虾脖容易断裂脱节。部分野生的冰冻虾仁,其正常的颜色应当呈透明的淡粉色,如果颜色过于粉红,则很可能是被添加了色素。此外,虾仁体态过于肥胖,很可能是被泡过药水的虾仁。

鲜海鱼:看鱼眼、鱼鳃、鱼鳞

除了冰冻水产品外,冰鲜海鱼也可以通过看鱼眼、鱼鳃、鱼鳞的颜色及状态来鉴别其新鲜度,鉴别标准与冰冻海鱼的标准基本相同。此外,还可以借助嗅觉来直观鉴别,新鲜的海鱼只有淡淡的鱼腥味,散发刺鼻腥臭味的则表明已开始变质了。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:治疗皮肤过敏小窍门?

治疗皮肤过敏小窍门第一种:冷水洗脸。常用冷水洗面,增加皮肤的抵抗力。如皮肤不适应,可先用温水(20℃—30℃),再逐渐降低水温,使用天然材料制成的洗面奶或刺激性小的香皂。最好使用贝母舒敏洗面奶这种防敏洗面奶。需要注意的是,洗澡和洗脸分开。洗澡水过烫,根本不适宜用来洗脸,其他皮肤一样,更别说敏感性肌肤了。所以一定要分开来洗。治疗皮肤过敏小窍门第二种:防寒、防晒。对寒风和紫外线过敏的皮肤,外出应保护好皮肤。如冬天戴好防寒帽及口罩,防止寒风侵袭。夏天应撑伞或戴遮阳帽,面部皮肤涂防晒霜,防止日光曝晒,加重皮肤过敏程度。治疗皮肤过敏小窍门第三种:天然护肤。使用中草药制成的护肤品或者自制的果蔬类面膜。不宜使用含有化学试剂或动物蛋白的营养护肤品及面膜,因皮肤对其易发生过敏。可以参考敏感肌肤用什么护肤品好,进行选购

Q:口碑最好的祛斑产品

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