番茄牛肉 补血暖胃
吃些牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。它俩搭配则不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时，加上些番茄，能让牛肉更快变烂，更适合中老年朋友食用。
番茄炖牛肉的方法很简单：
1、将牛肉洗净切块，在清水中浸泡，撇去血沫；
2、锅中放入适量清水烧开；
3、将大料、花椒、桂皮、香叶和肉，倒入锅中，放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒；
4、最后放入煸炒好的西红柿，炖烂即可，出锅时加少许盐。
1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
5、其他：黑芝麻、松子、红糖等。
首先要分清孩子是哪个类型的贫血，如果是缺铁性贫血的话，建议宝宝吃硫酸亚铁或者琥珀酸亚铁补血最快，假如孩子的贫血为巨幼细胞性贫血那么建议服用叶酸和维生素b12治疗，食物方面应该多吃瘦肉、动物的肝脏、猪血、菠菜、番茄、牛肉、鸡蛋粗粮谷物、坚果、各种新鲜的果蔬等。
孕妇贫血吃牛肉有一定的补血效果，因为牛肉富含铁剂，所以对缺铁性贫血还是有食疗作用。如果贫血需要多吃补血补气的食品，例如动物肝脏、血液制品、枸杞、红枣等，都有补血的效果，孕期要以清淡饮食为主。但是如果贫血严重还是以补血的药物为主，这样才可以起到补血的目的。
