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幼儿不宜多吃味精

2017/11/20 12:06:34

味精是增加菜肴鲜味的主要调味品,它不仅使菜肴美味鲜香,而且还是人体必需的营养素。它是从含蛋白质、淀粉丰富的大豆、小麦等原料中提取的谷氨酸钠制成的。人体食入后可转变为L-谷氨酸,是蛋白质最后的分解物,能直接被人机体吸收利用,并有促进脑细胞、神经细胞发育的作用。

但正因为味精的主要成分是谷氨酸钠,所以小儿不宜多吃味精。医学专家研究发现,大量食入谷氨酸钠,能使血液的锌转变为谷氨酸锌,从尿中过多的排泄体外。锌是人体内重要的微量元素,具有维持人体正常发育生长的作用,对于婴幼儿来说更是不可缺少的。一旦造成急性锌缺乏,就会导致弱智、暗适应失常、性早熟、成年侏儒症等。

一些年轻的父母见孩子厌食或胃口不好而不愿吃饭时,往往会在菜中多加些味精,以使饭菜味道鲜美来刺激孩子的食欲。这种做法是不可取的。一般1岁以内少用味精,出生12周内忌用味精。同时家长应给孩子多吃些富含锌的食物。

含锌丰富的食物有:牡蛎、鲱鱼、瘦肉、动物肝脏、豆制品、花生、苹果、茄子、南瓜、萝卜等。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:8个月的宝宝饮食注意什么

1.给新生儿配制奶粉不宜太浓2.不要用高浓度糖水喂新生儿3.不要完全用人工喂养代替母乳喂养4.不要只用米粉喂养婴儿5.不宜只用豆奶喂养婴儿6.不宜让婴儿吃过量的蛋7.婴儿不宜多喝饮料8.不宜让婴儿喝成人饮料9.忌给婴儿吃嚼过的食物10.婴儿食物不宜太咸11.1岁以内的婴儿忌食蜂蜜12.婴幼儿腹泻后不宜停食13.儿童不宜常吃糕点14.儿童不宜服人参补品15.儿童不宜多吃爆米花16.儿童不宜用吃水果代替吃蔬菜17.儿童不宜吃彩色食品18.儿童不宜常吃果冻19.儿童不宜多吃橘子20.儿童不宜过多食用冷食21.儿童不宜多吃糖22.儿童不宜过量食用冰棍,雪糕23.幼儿忌含食物睡觉24.小儿忌服蜂乳25.不要随便给小儿食用保健品26.小儿菜肴不要多放味精27.儿童不宜多吃巧克力28.学龄儿童不宜不吃早餐

Q:幼儿不宜多吃的食物有哪些?

油炸食品、巧克力等品、巧克力等零食和饮料。儿童在发育过程中需要足够的营养,否则会导致儿童发育不良。如果他们吃太多的油炸食品、零食和饮料,孩子们肯定不会再吃东西了。这种食物没有营养,所以他们应该少吃或不给孩子吃。通常,他们应该每天为孩子准备蔬菜、肉和牛奶,让孩子多做体育锻炼,只有这样,身体才能健康发展。

Q:孕妇能吃鸡蛋吗

孕妇可以吃鸡蛋呀。孕期,孕妇的饮食没有特别的限制,不宜多吃螃蟹、荔枝、山楂、桂圆等食物,也不宜多吃鸡精味精等调味品。孕期孕妇宜多吃些红枣、板栗、萝卜、牛肉、核桃等,做到粗细粮搭配均匀,膳食合理,营养均衡,做好孕期的各项检查尤其是唐氏筛查和四维彩超检查

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