白血病病人在治疗期间吃什么东西最好，不仅仅是白血病类的疾病，还是其他类疾病，医生都会去叮嘱病人家属要多吃一些对疾病治疗有帮助的食物，病人除了能从食物中吸取能量之外，还有抵制疾病的功效，那么白血病病人的饮食应该怎么去制定呢，良好的饮食有助于白血病的治疗和康复。
白血病饮食原则
1、按病情缓急给予不同饮食
白血病患者根据病情的轻重程度，在饮食方面也有较大差别。
病情严重的白血病患者，饮食应该做到少食多餐。白血病病情严重的情况下，如果饮食不注意，消化系统易出现的恶心、呕吐、腹泻等不良反应症状。此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品。
在病情稳定的时候，要适量的补充维生素和水等可以增强白血病患者的身体机能的食物，含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿等，而维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵入机体。
2、多补充营养，可适当进补
白血病患者尽量多吃含铁丰富的食物补充营养，如动豌豆、黑豆、大枣、红糖等。
在此基础上，还可以多吃具有抗肿瘤功效的食物和中药材，食物有：海参、鱼鳔、乌龟、水鱼、海带羊奶、马奶及香菇、猴头菇等。
3、根据具体治疗方法给予恰当饮食
白血病患者接受治疗不同，在饮食上还要根据具体治疗方法给予恰当的饮食。如接受放疗及化疗的病人常会引起味觉异常、厌食，病人往往吃什么都变成苦味或味不正。处理的办法是：多吃高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等；在食物中增加调味品；多做些色香味形都好的食物以引起食欲；餐前喝一小杯酸性饮料可起到开胃的作用，给病人补充适量的锌和复合维生素B，也可改善味觉，增加食欲。
白血病食疗方：
1、鲜蘑白菜水饺
[配方]面粉、白菜各500克，鲜蘑菇100克及调料适量。
[制法]面粉与微量精盐，200克冷水相和，反复揉搓成光滑、柔软的面团，加盖，醒15分钟，白菜入沸水中烫软，剁碎，与鲜蘑末拌合，加姜末、葱花、黄酒、精盐、麻油、味精，调制成馅，把面团分60份，擀皮，包成饺子，入沸水中煮熟。
[功效]解毒抗癌。
[主治]适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。
2、口蘑烩豆腐
[配方]口蘑15克，豆腐1小块，火腿末、豌豆各10克及调料适量。
[制法]口蘑泡开后洗净，泡蘑菇水澄清待用；豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟，勾芡，调入味精，淋少许麻油。
[用法]佐餐食。
[功效]补气健脾益胃。
[主治]适用于肺病，白血病、贫血，婴幼儿缺钙，缺铁等症。
3、乳鸽枸杞汤：
[配方]乳鸽1只，枸杞30g，食盐少许。
[制法]将乳鸽去毛杂、洗净、与枸杞共放锅中，加清水适量。文火炖熟后，调入食盐适量服食。
[功效]补气健脾益胃。可滋补健身。益肾补虚。
以上就是白血病的饮食方面的介绍，希望可以帮到你！
