药酒又名酒剂，系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂，多供内服，少数作外用，也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味，药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。
　　药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。

　　由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载)。此类药酒严禁孕妇服用，即便是外用，也严禁涂搽腹部，以免引起流产。

　　此外，酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。 `

　　值得注意的是，市售的药酒都有固定配方，符合中医方药理论。这一方面，老百姓往往重视不够，经常随意调配中药，浸泡药酒饮用，配方的不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还可能引起中毒。自己浸泡药酒，应该在医生或药师的指导下，调配处方，并按照一定比例添加白酒，一般为1：4—1：30。

　　浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60%。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。另外，服用其他药物的同时，也应该避免饮用药酒。

　　李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节，尤其对于中老年人。

一般来说，肾结石患者仍尽最大努力防止饮酒。因为如果白酒长期大量饮用，会使肾结石病情严重，容易促进肾结石，导致肾结石反复发作，所以肾结石患者尽量避免饮酒。对于肾结石患者，还应注意日常饮食。对于动物蛋白质含量丰富、动物脂肪率高的食物，一般应尽可能限制。这种食物更容易导致肾结石，使肾结石病情严重。也有一些辛辣辛辣的食物要尽量少吃，比如平时要保持清淡的口感，一般要尽量少吃或不吃咸甜的菜。

胃寒的主要病因是饮食习惯不节制,经常吃冷饮或冰凉的食物引起，加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病；养成良好的饮食习惯,可多吃胡椒猪肚汤,生姜水.胡椒和生姜是健胃,暖胃的调味品,可以调理好胃寒的病症,恢复健康脾胃，出现胃痛需警惕胃的器质性病变,最好去医院做胃镜检查。治胃寒3法：①鲜姜,白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末）,白糖250克,腌在一起，每日3次,饭前吃,每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一星期,一般都能见效；直至好为止。②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了，鸡蛋也熟了,早晨空胃吃，轻者吃一,二次可愈，注意鸡蛋不加任何调料。③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受.如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了。寒性胃痛忌食下列食物：猕猴桃性寒,味甘酸；冷脾胃脾胃虚寒者慎服，凡胃寒痛者当忌；甘蔗性寒,味甘.虽有清热生津作用,但胃寒之人则不宜食；西瓜性大凉,能清胃火，茭白俗称茭瓜诜茭白寒,性滑,发冷气,滑中,不可多食；脾胃虚冷者勿食；蚌肉性凉,味甘咸，性大寒，多食发风,动冷气，当忌食；麦门冬性寒，气弱胃寒者必不可饵；螺蛳性大凉,胃中有冷饮,不宜食之；蟹性寒,味咸,亦属大凉之物，若血因寒凝,与夫脾胃寒滑,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服。