主料：干山楂10片、菊花8朵、西洋参8片、桂圆3个、枸杞10颗；

辅料：蜂蜜；

做法：

1、桂圆去壳，山楂、菊花、枸杞用清水冲洗干净；

2、将山楂、枸杞、菊花、桂圆和西洋参放入茶壶中；

3、倒入开水；

4、盖上茶壶盖子，焖5分钟，稍凉后调入蜂蜜即可。

膳食食疗：

1、山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。

2、枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

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