辣白菜炒饭的做法一

主料：米饭300g，辣白菜50g，卤牛肉60g，鸡蛋1个。

辅料：油50ml，盐1/2小勺，小虾皮10g，海苔适量，韩式辣椒酱15g。

做法：

1、辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝。

2、鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花。

3、用锅铲炒散。

4、下入米饭同炒。

5、下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均匀。

6、最后加入一大勺韩式辣椒酱，翻炒均匀即可。

辣白菜炒饭的做法二

主料：辣白菜200克，米饭300克。

辅料：猪肉60克，小葱10克，豆油16克。

做法：

1、小葱切碎，猪肉切丁，辣白菜切块。

2、炒锅烧热加油，油热下小葱爆香。

3、将剩米饭加进去。

4、然后用土豆泥铲子给米饭按成一粒粒的，盛出来备用。

5、原锅继续加油将猪肉煸炒变色。

6、下入泡菜块翻炒。

7、然后将炒过的米饭倒进去。

8、翻炒均匀就行了。

（责编：苏雅婷 ）