糖尿病人多吃清蒸海鱼能降血糖
多吃海鱼能预防糖尿病。多吃含有大量欧米伽-3脂肪酸食物的人，患2型糖尿病的危险能大大降低。
研究发现，血液中不饱和脂肪酸的水平与糖尿病发病率有关系。研究确认了欧米伽-3脂肪酸能改善身体超重人群的胰岛素功能，减少患2型糖尿病的可能性。
此外，每天补充一定量的鱼油可以改善体重超重者的胰岛素分泌。在服用12周鱼油后，70%的人胰岛素功能有了明显的改善。
因此，研究人员建议，2型糖尿病患者或体重超重的人最好每周吃两次像三文鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼和虹鳟鱼等这样的鱼类。
研究人员还提醒，吃鱼的方式与欧米伽-3脂肪酸的摄入量关系极大。油炸鱼会导致鱼肉中的欧米伽-3脂肪酸消失殆尽，吃海鱼最好清蒸。
你好，对于糖尿病人吃什么鱼好，建议患者不必刻意选择鱼肉，只要主要注意烹饪方法最好采用清蒸或清炖，不过多的食用油炸过的鱼肉或是脂肪含量较高的深海鱼类即可。
适宜糖尿病人吃的家常菜有很多比如各种新鲜的蔬菜,像清炒黄瓜,水煮苋菜，蒸茄子，清炒芦笋，也可以适当的吃一些肉类的食物比如番茄肉片汤，丝瓜肉片汤，炒牛肉片，还可以适当的吃各种鱼类，比如鲫鱼汤，清蒸鲈鱼等，虾子的含钙比较高糖尿病人也可以适量的食用，比如白灼虾，清蒸基围虾等。
糖尿病饮食应该做到定时定量，少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物，烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。经常选用含纤维质高的食物。
