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小鲍鱼排骨汤的做法

2017/11/17 14:14:03

材料:小鲍鱼5只,排骨300g,洋参1粒,盐适量

做法步骤:

1、鲍鱼去除内脏,洗刷干净。

2、排骨洗净后焯水。

3、焯水后再次洗净。

4、焯水好的排骨重新加适量水,放入鲍鱼和壳。

5、洋参切片一同放入锅中。

6、盖上锅盖,大火煮15分钟,小火煮10分钟。

7、最后加少许盐调味即可盛出。

注意事项:

排骨要焯水洗掉血沫,炖出来的汤水才会清。

(责编:苏雅婷 )

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