小米面发糕口感吃起来比一般的发糕还要香软,这是因为小米本身的营养价值就略胜其他五谷杂粮一筹,那么小米面发糕怎么做好吃呢?下面我们不妨来了解!
首先,调面糊时,水量要把握好,不能过多,也不能过少,要使得面糊稀稠适中。夏天可用凉水,其他季节要用40度以下温水。其次,小米面的总量不能超过面粉,最多1:1的比例,否则会影响发酵,口感也会粗糙。再者,蒸的时候放入蒸笼中蒸最好,事先在笼内放好屉布,调好的面糊倒进去,发酵好后直接蒸。蒸的时间要根据容器大小进行调整,蒸的过程中不能开盖。
小米面发糕怎么做好吃
小米面发糕口感吃起来比一般的发糕还要香软,这是因为小米本身的营养价值就略胜其他五谷杂粮一筹,那么小米面发糕怎么做好吃呢?下面我们不妨来了解!
首先,调面糊时,水量要把握好,不能过多,也不能过少,要使得面糊稀稠适中。夏天可用凉水,其他季节要用40度以下温水。其次,小米面的总量不能超过面粉,最多1:1的比例,否则会影响发酵,口感也会粗糙。再者,蒸的时候放入蒸笼中蒸最好,事先在笼内放好屉布,调好的面糊倒进去,发酵好后直接蒸。蒸的时间要根据容器大小进行调整,蒸的过程中不能开盖。
你好,一般适量的吃小米面发糕不会出现不消化的情况,但是如果吃的多了,就有可能会出现消化不良的症状,比如胃胀,恶心,呕吐以及食欲不振等,但是如果已经出现了消化不良的症状,那就需要注意饮食,近期要注意少吃不容易消化的食物,多吃果蔬,还要在医生的指导下治疗。
如果怀孕的话,可以适当的补充米发糕,米发糕主要还有塘还有含量比较高。但是怀孕之后,体内激素水平改变,容易形成高血糖,所以说,给我吃米面套,小米粥,这些米面糕,含糖量比较高的情况下,注意平时不要吃太多,如果吃太多的话,血糖不容易控制。平时多注意少量多餐就可以了。
玉米面发糕还是比较容易消化的。如果有消化不好的情况,是可以少量应用的,并不会导致出现有症状加重的情况的。出现消化不好,主要考虑可能是吃了一些酸辣的东西,或者是吃的东西比较多,有一定的暴饮暴食的情况,才容易造成消化不好的症状的。考虑并不是单纯玉米面发糕导致的。