原料：

鲜猴头菇5个；蒜末；葱梨；姜片；生抽；鸡粉；生粉；盐。

做法：

①鲜猴头菇洗净去除根部后焯水备用。

②锅内放少量油，烧热后加入蒜末和姜片；爆香后加入猴头菇。

③ 翻炒片刻后加入适量盐、鸡粉、生抽，然后盖上锅盖焖2分钟。

④ 用生粉水埋稀芡，然后酒上葱末即可。

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