桂圆干含有较多的营养元素
桂圆干含有较多的营养元素
除了蛋白质、碳水化合物较高之外，还含有钙、磷、铁等微量元素。此外，桂圆干还含有硫胺素，核黄素，尼克以及抗坏血酸等元素，是一种营养比较丰富的干果制品。
失眠是现代都市人比较普遍的现象，每晚翻来覆去就是无法安静的当个睡美人，那吃点桂圆干或者新鲜的桂圆，能够治疗失眠。桂圆干还具有安神、治疗惊悸、健忘的作用，不吃点零食心神不宁的那些孩子请自动闪开。
失恋了胃口不好？生娃后身体虚弱？
遇到不开心的事，或者压力较大不想吃东西，吃点桂圆干能开胃，同样吃山楂也可以起到开胃的作用。桂圆干尤其适合刚生完孩子的妈妈食用，直接吃或者熬汤、熬粥或者泡茶都是不错的。
每100克桂圆果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能的来源。
每100克桂圆果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能的来源。
干桂圆可以煲汤、泡水或者是煮成甜汤喝，但是干桂圆一次性不吃吃太多，一天最好控制在10-15颗左右；在吃干桂圆的时候，可以搭配点水果一起吃，因为干桂圆中富含铁元素，如果有维生素C的配合，那铁元素就吸收的更好，所以配合吃点水果，能够更好的促进铁剂的吸收。
