解暑祛湿绿豆芽豆腐滚蛤蜊
绿豆芽性寒味甘,清热补益,用以配豆腐滚蛤蜊,鲜美可口补益,又能解暑祛湿、止渴利尿,为今日靓汤。
材料:绿豆芽250克、冬瓜皮100克、豆腐2块、蛤蜊肉250克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净,蛤蜊宰洗净;豆腐稍煎香切块;在瓦锅中加水1500毫升(6碗量)和姜滚沸后,下冬瓜皮滚约15分钟,下豆腐、蛤蜊稍滚至刚热,下绿豆芽片刻,下盐和麻油便可。为3~4人用。
解暑祛湿绿豆芽豆腐滚蛤蜊
解暑祛湿绿豆芽豆腐滚蛤蜊
绿豆芽性寒味甘,清热补益,用以配豆腐滚蛤蜊,鲜美可口补益,又能解暑祛湿、止渴利尿,为今日靓汤。
材料:绿豆芽250克、冬瓜皮100克、豆腐2块、蛤蜊肉250克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净,蛤蜊宰洗净;豆腐稍煎香切块;在瓦锅中加水1500毫升(6碗量)和姜滚沸后,下冬瓜皮滚约15分钟,下豆腐、蛤蜊稍滚至刚热,下绿豆芽片刻,下盐和麻油便可。为3~4人用。
孕妇爱吃豆芽和豆腐,对身体是比较好的。因为豆芽和豆腐当中都含有丰富的蛋白质以及矿物质,可以防止孕妇出现一些矿物质缺乏的现象出现,而且还可以缓解孕妇出现的便秘现象,孕妇除了豆芽和豆腐以外,还应该饮食多样化,以避免出现其他营养元素缺乏的现象出现。
绿豆芽拌豆腐:原材料:绿豆芽50克、豆腐00克。调味料:小葱、盐、香油、味精各少许。做法:()将新鲜绿豆芽和小葱切成小段,在沸水中烫熟后备用;(2)将豆腐切块用开水烫一下,放入碗中,并用勺研成豆腐泥;(3)将所有的材料混合在一起拌匀即可。功效:绿豆芽中维生素c和蛋白质的含量非常高,豆腐也是高蛋白食物,二者同食即有营养又有减肥效果
怀孕总是爱吃豆芽和豆腐,是有一定好处的,因为豆芽或者豆腐都是豆制品,富含植物性的蛋白质,所以经常性的吃,也可以补充营养,同时豆腐里面也富含钙,也可以补钙,一般豆芽里面也富含多种维生素,所以经常性的吃豆芽和豆腐,对于身体来说也是有好处的,同时这个期间也需要做到营养均衡。