防治宝宝湿疹的绿豆百合粥
主料:绿豆100克,百合(干)20克,大米10克。
调料:冰糖20克。
制作方法:
1、 把绿豆洗净去杂质;
2、 百合洗净掰瓣;
3、 大米淘洗干净;
4、 冰糖打碎;
5、 把绿豆、大米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸;
6、 加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即成。
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。