西柚的吃法（做法）大全

1、蜂蜜西柚茶

用料：西柚、冰糖、蜂蜜、盐

步骤

1.1、看着漂亮的柚子表面其实有蜡的，所以先用热水泡个几分钟，再用盐搓着洗一下。

1.2、西柚清洗干净剥开后，把果肉理出来，白色的茎也要理掉，把白色的部分都削掉，不然会苦的。为了好一点的口感可以切的细一点。

1.3、冰糖溶化到锅里，然后先把切好的西柚皮放进去，先煮个十多分钟，皮比较涩，让它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒进去了。

1.4、水滚开了后就转成小火慢慢熬。水熬干就ok了。

1.5、放凉后加入蜂蜜拌匀，一定要放凉再放蜂蜜，不然蜂蜜的营养会被破坏的，冻在冰箱里，喝水的时候就拿出来泡吧。

2、西柚清粥

材料：西柚皮100克，大米100克

做法

2.1、将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右，然后冲洗干净，切成细丝备用。

2.2、将柚皮丝放入锅中，大火烧开，煮10分钟。

2.3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后，改小火熬至粘稠即可。

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