西柚怎么吃不酸不苦

1、西柚为什么会苦

西柚为什么会有一丝苦味呢，最主要的的是西柚的皮很苦，而西柚皮中呈现苦味的物质即为柚苷配基，柚苷配基虽苦却有着很大的保健功效，它可以刺激癌细胞中的DNA修复，预防肾囊肿的形成，可使肝脏燃烧脂肪，分解脂肪酸，达到降糖降脂的目的；但是有的人不能接受这种苦味，下面就来介绍怎么吃西柚不苦的方法吧。

2、西柚怎么吃不酸不苦

西柚的皮很苦，直接鲜吃西柚的时候，很容易吃到苦皮而影响口感。怎么吃西柚不苦呢？方法很简单：先将西柚拦腰切半，用刀把果肉从内皮上分离开来，不用切到底，使果肉和果皮有一部分分开就行了，然后再斜切一下，用勺子把果肉挖出来，就能品尝到酸爽多汁的西柚果肉了。

3、西柚的吃法技巧

3.1、红酒西柚是一款好吃与对身体有好处的甜品，只需将西柚果实挖出，用砂糖、红葡萄酒浸没，放入冰箱腌制半天即可。

3.2、将西柚挖出，掰成小块，做成水果沙拉，在上边撒上些杏仁粒或杏仁块，好吃的杏仁西柚就做好了。

3.3、将西柚皮与果肉分开，将西柚汁尽可能的挤到瓶子里，然后将果肉切块也加进去，皮用榨汁机榨汁，倒入瓶内，加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

3.4、将西柚皮用盐水清洗干净，切成丝备用。将西柚皮丝放入锅中，大火烧开，煮10分钟，将煮好的西柚皮丝与大米一起放入砂锅中大火煮开后转小火熬至粘稠即可食用。

3.5、将西柚1个洗净，切开榨汁，取一个洗净去核、切块。柳橙一个去皮，切块，放入果汁机，加入块和葡萄柚汁，搅拌即可食用。

（责编：苏雅婷 ）