生水煮米饭，如果采用的水源是健康的，放心的，那绝对不会带来任何的副作用，以及引发癌症。虽然生水之中有细菌存在，但生水在经过高压高温的情况下已经非常安全，任何的细菌都不会在里面生长。所以也不会产生一些有害物质，大家可以放心食用。小编接下来给大家介绍一下哪些水源会导致易导致副作用以及癌症产生。
第一种情况是自然水的水质来自于污染源，这种生水拿来煮米饭对人体的危害是日益增距的，但是目前我国的水源都已经经过严格的测试以及在国家保证情况下，大家放心，不会有污染源出现。生水里富有更多的矿物质和营养物质，所以建议大家采用生水来煮米饭。
第二种情况是这个水已经反复使用过。 反复使用过的水，水中的营养物质已经消失，并且还会产生有毒物质，所以不能用已经烧过的水再次使用。第三种情况是生水中含有泥沙杂质，用生水烧米饭的时候一定要记住淘米，这样可以过滤掉生水中含有的泥沙杂质。
生水煮米饭不会带来任何副作用，也不会致癌。 但如果大家本来食用的就是桶装矿泉水，又对生水不放心的话，那么可以使用桶装矿泉水拿来煮饭。不仅干净卫生，也不含有泥沙杂质，更不会破坏米饭的营养。纯净水煮米饭不利于米饭中的营养物质挥发，长期食用，不利于身体的健康。
在这里给大家带来一些可以使米饭更加香甜和美味的一些小技巧。大家在煮米饭的时候可以放一些白醋进去，这样子可以使米饭挥发米饭的味道。在煮米饭的时候放一勺盐和一些猪油进去。米饭的味道会非常的棒和美味。
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