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豆芽的保健与食疗

2017/11/16 10:34:54

豆芽的保健与食疗

与黄豆一样,黄豆芽也有利尿解毒之效。如因热症致口干舌焦,咽喉疼痛,或是干咳黄痰,两肋刺痛,小便少而金黄、大便不畅,且平素又为热底子者,不妨买500-1000克黄豆芽,加人1个旧陈皮,用多量的水,猛火煎4-5小时后饮用,能起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。

泌尿系感染:泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。

支气管炎:绿豆芽100克,香菜20克,猪肺一具,洗净后入锅中同炖,熟后加入调味品食用。

便秘:绿豆芽250克,洗净后用沸水焯一下,加入适量醋、盐、味精等调味品,佐餐常食。

痔疮便血:黄豆芽250克,海带25克,黑木耳30克,洗净后放入锅中,加入适量水,煮熟后根据个人口味加入调味品,吃菜喝汤。

咳嗽痰黄:如因热证致咳嗽、咳吐黄痰,或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者,可取黄豆芽500克,陈皮10~15克一齐加入适量水,煎汤代茶饮,可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:银屑病如何食疗

银屑病的食疗:银屑病(牛皮癣)病人的饮食饮食宜清淡,多食新鲜蔬菜、水果及豆制品,少食油腻食物,忌辛辣腥膻发物,如虾蟹、牛羊肉、狗肉等,戒烟酒。1,脱屑多时,应增加蛋白质的摄人,如瘦肉、牛奶、鸡蛋等。2,血热内蕴宜食清热凉血之品,如西瓜、黄瓜、苦瓜、藕、茄子等,多饮水。食疗方:生槐花粥。3,血虚风燥宜食养血滋阴之品,如桑椹、荔枝、黑木耳、百合、银耳、瘦肉、蛋类等。食疗方:百合鸡汤。4,气血瘀滞宜食活血化瘀之品,如山药、山楂、桃仁、油菜、红糖。食疗方:薏米桃仁粥。5,湿毒蕴阻宜食清热利湿之品,如黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜、赤小豆、薏苡仁等。食疗方:赤豆薏米绿豆粥。6,火毒炽盛宜食清热泻火之品,如乌梅、柚子、芦笋等食品。食疗方:马齿苋粥、槐花凌霄花粥(或泡茶)。

Q:长水痘能吃豆芽菜吗

你好,长水痘能吃豆芽菜,黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。祝你健康。

Q:强直性脊柱炎如何食疗

强直性脊柱炎的食疗:饮食宜优质高蛋白、高维生素、高热量、易消化之品,少食辛辣刺激性食物以及生冷油腻食物。注意补充钙质,如牛奶、酥鱼、奶制品、骨头汤等,戒烟酒。1,肾虚湿热宜食用茯苓、薏苡仁、黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜、黑芝麻、樱桃、山药、胡桃、鳝鱼、蛇肉等补肾利湿之品,而不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物;食疗方:木瓜茯苓汤、苡米山药粥等。2,肾虚督寒宜食牛肉、羊脊骨、胡桃、枸杞子等。食疗方:杜仲煨肾(杜仲、肉苁蓉、巴戟天、茴香、猪腰等)、干姜羊肉汤等。

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