轻度脂肪肝的时候，很多的人都不是很关注，以至于很多轻度脂肪肝患者发展成中度脂肪肝，这时，脂肪肝患者一定要引起重视了，那么中度脂肪肝饮食需要注意什么？

中度脂肪肝的饮食应注意三大营养物质的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量、低脂饮食，重视脂肪的质和量、糖摄入应适中，限制单糖和双糖的摄入，中度脂肪肝患者应建立良好的饮食习惯，规律饮食，注意调理，去除病因，对中度脂肪肝的控制和治疗都有十分重要的意义。

中度脂肪肝饮食并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，关于中度脂肪肝饮食患者可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，较好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。

还有一点是中度脂肪肝患者饮食要多进食蔬菜和水果，它们富含生素和矿物质，可以加速肝修复，其中的膳食纤还能减少胆固醇的吸收、加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，中度脂肪肝饮食患者平时也应该多吃一点。

中度脂肪肝患者除了在饮食上注意以外，平时还要加强锻炼，增加活动量。较好的还是要接受治疗，这样才能摆脱脂肪肝的困扰。

（责编：杨绮琴 ）