要想配合治疗中度脂肪肝，患者平时的饮食是非常重要的。脂肪肝患者只要注意坚持体育锻炼，增加活动量。合理膳食，控制体重，适量运动，慎用药物是中度脂肪肝的日常保健的十六字要诀。做到这些，不仅可以拒绝脂肪肝，还可以防止肥胖症、高血压、高血糖等。

下面就为您简单介绍一下治疗中度脂肪肝的饮食保健方法。

合理膳食

辅助治疗中度脂肪肝，每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配，营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪；主食不可太精太细，应适量多吃一些粗粮，如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。

这些食物中含极丰富的亚油酸，钙、硒、卵磷脂、维生物E和较多的纤维素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用；保证充足的蔬菜、水果，以保证体内的维生素与食物纤维需求；水果含糖量较多，食用量要适当。

节制饮食

治疗中度脂肪肝就一定要节制饮食，就是要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。

首先要控制热能，把体重减轻至标准体重作为目标，做到能量消耗高于能量摄入。

多吃副食，限制主食，戒烟限酒，特别要限制脂肪类食品；不吃或少吃甜食、油炸食品及肉汤、鸡汤、鱼汤；不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，促进体内多余脂肪氧化消耗，使体重减轻。

配合治疗中度脂肪肝，患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。

另外，除了持之以恒地进行饮食调节，还要配合适当的运动，使肝功逐渐恢复正常。

（责编：杨绮琴 ）