三月暖身糖水 凤凰桂圆蛋羹

现在虽然是三月天，但冷空气来时，气温仍是倔强得不肯提升，趁着周末闲暇时煮上一碗糖水，暖身又暖心。自爱自信的女人最爱美丽。因此今天要教各位女士做一道凤凰桂圆蛋羹。深棕色的糖水，轻盈蛋丝缠绕其中，既让糖水充满灵动，又提供了更丰富的营养。在寒冷的冬天里，饭后或者睡前热热的一小碗，让人分外满足。

材料：桂圆肉（少许）、水、枸杞、土鸡蛋（1只） 调料：冰糖（一小块）

做法：

1、将桂圆肉洗净，然后放进枸杞子与水一起放入沙锅，飞水。

2、往锅内倒入3碗水，大火煮开后，转小火焖煮30~40分钟。

3、桂圆煮开后，放入冰糖调味。

4、把鸡蛋打成蛋浆，倒入锅中后轻搅即可关火。

（责编：苏雅婷 ）