自制红油咸鸭蛋

1、拿一条干净的毛巾，倒上白醋，把鸭蛋擦洗干净，晾干。

2、准备好食盐和高度白酒。

3、白酒倒入碗中，把鸭蛋放入白酒里浸泡1到2分钟。

4、再放入装有食盐的碗里裹上一层食盐。

5、裹好盐巴的鸭蛋用一小块保鲜膜包起来。（在动手之前，看看自己做的是多少个鸭蛋，就先准备好多少块保鲜膜）

6、全部裹好以后放入平盘里，在太阳底下暴晒一天，然后装入保鲜袋里，扎好口。放在阴凉通风的地方1个月左右即可食用。

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