用料：糯米、碱水、生油。做法：先将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。竹箬用清水洗净浸泡在清水里。取竹箬两张，折拢成尖角斗形，放入糯米二两，再捞取两张竹箬插入尖角斗形粽的左右两边。先将两边的竹箬向里折拢，再将前后的竹箬向里折拢，裹包成四角相等，中间稍有隆起的长形五角米粽，用线绳从左到右扎牢。裹包时要松些，扎得也不要太紧。裹好后，米粽摇起来，里面米粒会动为标准。包扎得太紧，煮时米粒涨不透，会夹生而不软糯。取一净锅倒入清水，先用旺火烧开，将米粽放入锅内(水要浸没米粽为好)，在旺火上煮三个小时，再改用小火焖煮三四个小时即可。

你好；制作 桑椹洗净，加水适量煎煮30分钟取煎液后，加水再煎取二汁，合并煎液，以文火煎熬浓缩，至较稠粘时，加入蜂蜜，至沸停火，待冷装瓶备用。

非常简单，鲫鱼豆腐汤！、把鱼洗干净，在鱼皮上抹一点盐，避免溅油和调料。2、起油锅，少一点油，把鱼放进去煎，煎到鱼身上升这样不脱皮，轻轻翻身，把另一面煎透。3、加水，淹没整条鱼更多！4、豆腐用炒勺铲成大片，轻轻放在鱼旁边。5、盖上盖子，用中火煮。最好煮到汤变白！不要在关键中间放任何调味料。鱼身必须在前面煎透。鱼汤煮成奶白色最有营养！