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秋季滋补多喝粥

2017/11/14 17:38:44

俗话说:夏天过后无病三分虚。经过了苦夏的折腾,即使身体再好的人,可能多少也会有些不太适应的症状。一到秋季,很多人身体变得疲乏,精神不济。因为,从气候特点而言,秋季之风性燥;从人体脏腑而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受其影响。人体在秋季特别容易感觉燥热,出现诸如皮肤干燥、咽痛、口干等一些现象,中医称之为秋燥。

由于秋天早晚温差大,各种呼吸道病菌和病毒也较为活跃,特别容易罹患感冒等呼吸道疾病。因此,秋天饮食应特别以滋阴润燥为主,多食温润食品,辅以补养气血。因此,秋季滋补变得很重要,其中一些粥品,是秋季进补非常不错的选择。

红枣羊骨糯米粥 此粥不仅味道鲜美,营养丰富,而且有补脾养血、补肾益气、健骨固齿等功效,民间曾以此粥来治疗腰膝酸软乏力、贫血、小儿牙齿生长缓慢等疾病。红枣性味甘温,对脾胃功能有很好的调节作用,能够养血补肝;

羊骨则能补肾、强壮筋骨,对补虚很有益处;而糯米对脾、胃、肾都大有益处,三者综合,又能互相促进,共同发挥功效。红枣羊骨糯米粥美味与保健功效兼有,做法也并不复杂,每次可用羊胫骨一两根,敲碎后与二三十枚去核的红枣、适量糯米加清水煮成稀粥,调味服食即可。

咸鸭蛋牡蛎粥 此粥则在清肺去火、滋阴养血方面有着较好功效,民间曾以此粥做食疗,治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。鸭蛋性味甘凉,能滋阴清肺,治疗膈热,而咸鸭蛋在这些功效的基础上更胜一筹;牡蛎不仅富含各种无机盐、维生素,而且能滋阴养血,为极佳的营养食品。此粥的做法如下:每次选用优质咸鸭蛋两个,新鲜牡蛎100克,白米适量,加水煮粥,熟后即可食用。

古人说,粥饮为世间第一补人之物,粥具有适口、易消化、易吸收、生津益气的功效,而秋季食粥,这些功效体现得更为明显。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:秋季养生煲什么比较合适?

您好,秋季食疗勤喝粥,入秋后的饮食应以清淡为主,可实行“早饭一碗粥,晚饭一碗汤”的原则,粥可是个好东西,找到一款适合自己口味和身体的粥,绝对是秋天的一种享受。下面给博友们介绍秋季养生、滋补粥,看那种最对味。菊花粥:取菊花60克,米00克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。具有散风热,清时火等功效,对秋季风热型感冒,心烦咽燥,目赤肿痛等有较好的治疗功效。

Q:胃不好喝粥不科学?养胃应该吃什么?

很多人都说肠胃不好就要多喝粥,这在我们日常生活中是很常听说的,都认为喝粥养胃,身体不舒服也多喝粥,容易消化。这个观念已经很深入我们的思想里了,大多数人发烧感冒时也喜欢喝点粥以促进食欲,但是胃不好就喝粥的说法是不科学的,因为每个人胃不好的原因都会不同,如果不加以区分,喝粥不但不能养胃,反而会伤害到胃。 胃不好喝粥不科学这个言论的理由如下所说: 一、喝粥的时候无法细嚼慢咽,食物也无法与消化液均匀混合,反而不利于消化。 二、粥的水分多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物就不会及时消化,肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢,这样会进一步加重了胃的负担。 三、吃得太饱,粥又吃得过多,会刺激导致胃酸分泌过多,有可能会加重胃的损害,引起出现反流性食管炎、食管糜烂等。 相比较喝粥,吃干饭时细嚼慢咽反而会促进消化,保护肠胃功能。当然,胃不舒服可以选择吃以下几种食物以养胃: 一、南瓜。中医认为,南瓜性温,味甘,入脾、胃经。南瓜营养丰富,有促进胆汁分泌以加强胃肠蠕动,帮助消化的作用。其次,其含有丰富的果胶,可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。 二、牛奶。众所周知,牛奶营养丰富,含有丰富的蛋白质,有补肺胃,生津液,润大肠的功效。有研究表明,牛奶对消化道胃溃疡、习惯性便秘等情况有不错的疗效。 三、菠菜。菠菜是日常生活中很常见的蔬菜,含有丰富的营养物质,其丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便对于便秘者来说是一种很不错的饮食选择。它还能促进胃和胰腺分泌,增加食欲,帮助消化。 四、桂圆。桂圆是很常见的滋补品,性平,味甘,还能入药,具有益气补血、安神定志、温胃补脾等多种功效。 五、胡萝卜。胡萝卜含有非常丰富的胡萝卜素,通过身体的新陈代谢能能转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,对胃肠道不好的人群具有良好的补益作用。

Q:肾结石能喝粥吗?

您好;患有肾结石是可以喝粥的。建议患有肾结石的患者可以多喝白米粥,白米粥补虚养身,调理肾,多喝对身体很有帮助。白米粥的营养价值很高,里面含有丰富的人体必需物质,具有很高的营养功效。

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